從廚房看天下

合作社，是由一群勞工階級的人們所創立起來的，最初的我以為這是一個營利組織，沒想到是一個類似團購概念的團體。
這次演講中所提到的主婦聯盟，他們會從生產地開始到出貨都會為消費者把關，這一點實在是讓人感到非常安心。像市面上有許多商品標識不明或者是會出現假的標示，但在這裡完全不用擔心這些問題。
在課堂上老師也有提到，為什麼我們要支持本地的農產品而不完全仰賴進口?我認為，當我們的農產品完全仰賴進口，而原本的農業土地被拿去蓋大樓，萬一有一天，其他國家再也不進口食品給我們，而我們失去了本地農業該怎麼辦? 所以我認為支持本地農產品是必須的。

認識自閉症

這次的課程中講師說了許多有關於大腦的功能構造與精神障礙的類別，而精神障礙者沒有領照是有領照的3倍，也就是說有3倍的人無法享有他們應得的照顧。從中我比以前更了解了大腦功能，也清楚了大腦哪個部分受傷或缺失可能會引起那些種類的精神疾病。自病症的朋友們會有與人交流上的困難，而且這種症狀是無法根治的。我們不是醫生，沒有辦法幫他們做治療，但是我們可以改變對這些朋友們的態度，就像短片中的女孩一樣，自病症的朋友們不擅於表達，但是他們的心思卻是很細膩的。

油症紀錄片

「油症」，在看紀錄片及聽講之前，我對他毫無概念，最初的我以為是要介紹「羅倫佐的油」這種罕見疾病，沒想到是介紹一群因為誤食不好的"米糠油"才造成的。由於米糠油工廠製程不當，造成多氯聯苯（PCBs）混入食用油中。米糠油中的多氯聯苯經過反覆加熱很多都變成多氯夫喃（PCDFs），而多氯夫喃是很類似（多氯）戴奧辛（DIOXINs）。
這是一段發生在上個世代的事，對我來說很遙遠，但能從紀錄片中看出這種毒的毒害有多麼的深，從上個世代延續下來，一代傳一代，既使毒素會隨著時間而減少，但毒素依舊存在，甚至比平常的人標準高出許多。食物，每個人都要吃，損害的範圍也最廣泛，身邊隨時都有可能發生。只是吃個東西而已，卻引來這麼毒的疾病，這是一個無法抹平的傷口，然而我們的政府對他們付出了甚麼我不知道，但我知道民間有自己的一股的力量在幫助著他們，期望在未來不要再發生食品公害了。