油症紀錄片

「油症」，在看紀錄片及聽講之前，我對他毫無概念，最初的我以為是要介紹「羅倫佐的油」這種罕見疾病，沒想到是介紹一群因為誤食不好的"米糠油"才造成的。由於米糠油工廠製程不當，造成多氯聯苯（PCBs）混入食用油中。米糠油中的多氯聯苯經過反覆加熱很多都變成多氯夫喃（PCDFs），而多氯夫喃是很類似（多氯）戴奧辛（DIOXINs）。
這是一段發生在上個世代的事，對我來說很遙遠，但能從紀錄片中看出這種毒的毒害有多麼的深，從上個世代延續下來，一代傳一代，既使毒素會隨著時間而減少，但毒素依舊存在，甚至比平常的人標準高出許多。食物，每個人都要吃，損害的範圍也最廣泛，身邊隨時都有可能發生。只是吃個東西而已，卻引來這麼毒的疾病，這是一個無法抹平的傷口，然而我們的政府對他們付出了甚麼我不知道，但我知道民間有自己的一股的力量在幫助著他們，期望在未來不要再發生食品公害了。